Хлеб з арэхавай начынкай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Яшчэ дзве перавагі гэтага смачнага дэсертнага хлеба: яго проста фармаваць і вельмі зручна разламліваць на ломцікі. Глядзіце рэцэпт. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты для цеста.
- 2
Крок 2
Дрожджы і 1 ст. л. цукру разведзіце ў цёплым малаку, пастаўце ў цёплае месца на 15 хвілін да з'яўлення пеннай шапкі. Масла растапіце. Муку прасейце ў глыбокую міску, дадайце астатні цукор.
- 3
Крок 3
Улейце ў муку падышэлыя дрожджы, расплаўленае масла, яйкі. Замесіце мяккае цеста. Цеста трэба месіць не менш за 10 хвілін. Памясціце цеста ў міску, слаба змазаную маслам, накрыйце і пастаўце ў цёплае месца на 1 гадзіну, каб падышло.
- 4
Крок 4
Пакуль цеста падымаецца, прыгатуйце начынку. Арахіс крыху прадзьмусяйце на сухой патэле і ачысьціце ад лушпы.
- 5
Крок 5
Арэхі падрабіце ў вялікую крошку. Для гэтага я проста некалькі разоў прыкаціваю іх катком. Цукар змяшайце з цынамонам.
- 6
Крок 6
Чераз гадзіну цеста добра падышло і павялічылася ў два разы.
- 7
Крок 7
Уключыце духоўку на прагрэў да 180 ºС. Замесіце цеста і раскатайце яго ў прамавугольны пласт (прыкладна 30х50 см). Змашчыце цеста размякчаным сметаначным маслам. Раўнамерна размеркаваць па ўсім цесту цукровую цытру і арашковую крошку.
- 8
Крок 8
Парэжце цеста на 6 роўных палосак, а потым на роўныя квадрацікі.
- 9
Крок 9
Складзіце загатоўкі адну за адной у прамавугольную форма для выпечкі. Форму пры гэтым трымайце вертыкальна.
- 10
Крок 10
Пастаўце пірог запякацца ў разагрэтую духоўку на 40-45 хвілін. Потым крыху ахалодзьце пірог у форме, пасля — на рэшоце.
- 11
Крок 11
Гатова. Падавайце да стала.