Хлеб хатні (вельмі смачны рэцэпт)
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. У выніку атрымаеце хрумкі, аранатны дамашні хлеб. Падаваць трэба цёплым, па жаданні — да першых страв. Не сумнявайцеся, з'едзяць яго хутка, бо перад свежым ломціком толькі што выпечанага хлеба ніхто не здолее ўстаяць. Гэты рэцэпт досыць лёгкі ў выкананні, для яго рэалізацыі не трэба купляць спецыяльную хлебапечку. Дзякуючы сухім дрождзам хлеб падымаецца і набывае незвычайны смак. Акрамя ўсяго іншага, вы эканоміце час, бо ў духоўцы хлеб гатуецца значна хутчэй, чым у любой хлебапечцы. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У асобную ёмістасць высыпаем увесь змест пачкі сухога дрожджоў і запаўняем цёплай вадой.
- 2
Крок 2
Далей дадаем цукар, соль і прагараную мукі. Столькі, колькі возьме цеста. Добра перамешваем, пакуль цеста не перастане прыліпаць да рук. Пры неабходнасці дадавайце ваду і мукі.
- 3
Крок 3
Адкладваем цеста, папярэдне накрываючы яго рухавіком, і даем яму падысці 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Тым часам разагравайце духоўку да 180 градусаў. Насыпце трохі мукі на прагрэтую фарму і падрыхтуйце круглую форму.
- 5
Крок 5
Калі цеста падымаецца, фармуем круг і пячам 45 хвілін. Калі хлеб будзе гатовы, змазваем верх вадой, каб скарынка стала мяккай, і даем яму адпачыць. Хлеб гатовы.