Хлеб чыябатта ў хлебапечцы
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Дзякуючы сучасным кухонным прыладам, напрыклад, хлебапечцы ці мультаварцы, можна зрабіць сапраўдныя дэлікатэсы ў дамашніх умовах. Калі раней для выпечкі чыябаты трэ было прыкладзіць моц зусім, то зараз дастаткова проста закінуць усе інгрэдыенты ў хлебапечку і ўсталяваць патрэбны рэжым. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Адмеркую патрэбную колькасць усіх інгрэдыентаў, мукі прасею некалькі разоў, каб атрымалася пышная кансыстэнцыя хлеба.
- 2
Крок 2
2. Аляйковую алейку выкарыстоўваю не для цеста, а прымащуваю ёй чашу хлебапечкі. Ваду падаграваю да 30 градусаў і наліваю ў чашу, кладу соль, дадаю пшанічную і жытнюю мукі, а затым дрожджы.
- 3
Крок 3
3. У маёй машыны няма спецыяльнай праграмы, таму я ўсталёўваю любую з доўгім замесам і наступнай выпечкай (у мяне для французскага хлеба, што займае каля 4 гадзін). Пасля першага гадзіны адкрываю крышку і правяраю кансыстэнцыю.
- 4
Крок 4
4. Закрываю крышку і гатую да заканчэння праграмы. Пасля заканчэння не адкрываю крышку, а адключаю хлебапечку і пакідаю хлеб унутры на 30 хвілін, каб ён падсых. Дастаю хлеб, астылаю на вяшалцы і падаю да стала.