Гарачыя стравы
Хінкалы з грыбамі
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Дакладней, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю невялікімі кубікамі, пасмажце на сярэднім агні да мяккасці.
- 3
Крок 3
Потым дадайце нарэзаныя невялікімі кубікамі шампінённы. Смажце да выпарэння вадкасці, напрыканцы пасаліце і папярчыце па смаку.
- 4
Крок 4
Просейце мукую, пасоліце яе, зрабіце ў яе паглыбленне і налівайце туды ледзяную ваду. Добра вымесіце цеста.
- 5
Крок 5
Раскатайце цеста максімальна тонка, вырэжце кружкі.
- 6
Крок 6
У цэнтр кружкоў пакладзіце начынку.
- 7
Крок 7
Збярыце краю кружкоў гармошкай, шчыльна злучыце ножку згібам. Хвостык пры жаданні можна адрэзаць. Адварыце хінкалі ў кіпячэй пасалёнай вадзе 10-15 хвілін.
- 8
Крок 8
Хінкалі з грыбамі гатовы.