Гарачыя стравы
Хінгал па-азербайджанскі
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб прыгатаваць хынгал па-азербайджанскі ў дамашніх умовах, трэба асобна прыгатаваць усе інгрыдыенты, а пасля змяшаць іх разам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Замешваем цеста. У міску кідаем яйка, збіваем яго, дадаем мукі, ваду, соль і замешваем да цвёрдага цеста. Дзелім яго на некалькі кавалкаў.
- 2
Крок 2
Раскатваем цеста скалкай у блін.
- 3
Крок 3
Тэста разрэжце на невялікія ромбы і пальцамі сфармуйце мацілёўку.
- 4
Крок 4
Лук пасмажваем на расліннай алеі да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Парэзанае мяса пасмажваем на сметанковым масле 10-15 хвілін. Падчас дабаўляем спецыі.
- 6
Крок 6
Цяпер усё змяшаем на адной талерцы і атрымліваем хінгал.