Хак у духоўцы з бульбай
Апісанне
Прапаную вам прыгатавіць вельмі смачную рыбную страву з бульбай пад смятанай і сырам. На падрыхтоўку пойдзе мінімум часу, а асноўны час будзе прыпадаць на духоўку. Такім чынам можна прыгатаваць вялікі гаршок, павялічыўшы інгрэдыенты для вялікай кампаніі — як для святочнага сталу, так і не толькі. Хек можна замяніць любой іншай марской рыбай без костак. Падаваць можна з любымі свежымі агароднінамі ці салатамі. Зімой добра падыдуць кансерваваныя агародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе хека нарэжце на парцыяныя шматкі, пасаліце, папярчыце і палейце сокам лімана. Перамяшайце і пакуйце марынавацца на некаторы час.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэжце тонкімі кружочкамі, дадайце аляйчыну, пасаліце і папярчыце. Лук нарэжце паўкальцамі і палову дадайце да бульбы, перамяшайце.
- 3
Крок 3
Парэжце пярушку ці кроп паменшку, дадайце да бульбы і перамяшайце.
- 4
Крок 4
У форму для змешчэння роўным пластом выкладзіце бульбу з луком.
- 5
Крок 5
Зверху пакладзіце пласты рыбы скурай уверх. Астатні цыбулю размясціце паміж рыбай. Пакладзіце невялікія галінкі свежага чаберу.
- 6
Крок 6
Сметану ці зьбіткі змяшайце з цёплай вадой і палейце рыбу.
- 7
Крок 7
Форму закрыйце фольгай і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў. Запякайце працягласьці 40 хвілін.
- 8
Крок 8
Праз 40 хвілін дастаньце страву з духоўкі, здыміце фальгу, пасыпце сырам, патёртым на дробнай цёрцы, і пакладзіце назад у духоўку да ўтварэння румяной карочкі.
- 9
Крок 9
Вось такі апетытны выйдзе!
- 10
Крок 10
Падайсці да стала.