Хак пад таматным марынадам
Апісанне
Хак пад туматным марынадам — адрозная альтэрнатыва іншым другім стравам, у тым ліку мясным. Такую рыбу можна прыгатаваць на абед і вячэру. Яна ідэальна падыходзіць не толькі гарачай, але і халоднай. Гатуецца ўсяго 30 хвілін
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добра як слядуем і чыстым рыбу, пасля чаго нарэзаўаем кавалкамі сярэдняй таўшчыні (прыкладна 2 см).
- 2
Крок 2
2. Абваляваем рыбу ў мукі і смажым на раслінным алеі. Не трэба спяшацца дадаваць соль, каб рыба не прыліпла да патэльні падчас смажэння.
- 3
Крок 3
3. Калі перавярнеце на зваротны бок, можна пасаліць па смаку. Смажым з абодвух бакоў да румянога колеру.
- 4
Крок 4
4. Знімаем падсмажаную рыбу, пасля чаго смажым падрыхтаваныя лук і моркву. Калі агародніны стануць залатыстымі, дадайце таматную пасту і смажце яшчэ хвіліну.
- 5
Крок 5
5. Дадайце ваду, вінэгрэт і цукар, давядзіце да кіпення.
- 6
Крок 6
6. Выкладваем рыбу і тушым прыкладна 15 хвілін на сярэднім агні.
- 7
Крок 7
7. За той час, пакуль смажыцца рыба, можна прыгатаваць гарнір. З марынадам добра спалучаюцца макароны, рыс і бульбяное пюрэ.