Хе з тоўсталабіка
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Гэты рэцэпт — проста знаходка для любіціеляў хатняй марнаванай рыбкі. Болей таго, смачнай тут атрымліваецца не толькі рыба, але і гародніна, асобліва морква — яе з’ядаюць яшчэ хутчей за таласталобіка! Такая страва гатуецца вельмі хутка і без лiшніх клопатаў. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Толсталобыка ачысціце ад лускі і нутроў, выдаліце плаўнікі.
- 2
Крок 2
Нарэжце рыбку на tanкiya палоскі (taўshchynay не bolіshey за 1 см) daŭzhynay kalі 5–7 см.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце напаўколкамі.
- 4
Крок 4
Смужкі рыбы змяшайце з цыbulay, дадайце воцat, pасalite i папярыце. Пакіньце мінімум на 1 гадзіну.
- 5
Крок 5
Тым часам нацерціце моркву на цёрцы для корэйскай морквы.
- 6
Крок 6
На смажарвальнай палаў разагрэеце расліннае масла, выкладзеце моркву і корандр, перамешайце і абжарыце на працягу 1 хвіліны.
- 7
Крок 7
Дадайце да рыбкі абсмажаную моркву, некалькі гарошын перцу, лаўровыя лісточкі. Накрыйце міску харчовай плёнкай і паставце ў халадзільнік на ночку.
- 8
Крок 8
Хе з талсталабіка гатова!