Хе з свінай языча
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Па жаданні прыправу для стравы можна выкарыстоўваць вострую і не вострую, калі яе будуць есці дзеці. Абавязкова чыстіце язык ад скуркі горачым, бо астуджаны субпродукт вельмі цяжка пачысціць. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце указаныя інгрэдыенты. Языкі старанна прамайце, саскрабачце бруд.
- 2
Крок 2
Язычкі выкладзiце ў каструлю, усыпце соль, пакінuўшы пару шчыпак на моркву. Улійце гарачую воду, дадайце лаўровыя лісці і адварыце на ўмераным агрэве прыблізна 1,5 гадзіны. Затым дастаньце з булёна, абмыйце гарачай вадай і здзерце скурку, пакуль субпрадукты гарачыя!
- 3
Крок 3
Моркву ачысціце ад скуркі разам з цыбулай і часнокам, вымыіце. Нацерце моркву ў глыбокую емкасць на тёрцы для карэйскай морквы.
- 4
Крок 4
Нарэчце цыбулю паўкольцамі. Налеяце на саўдох растліновае масла, дадайце нарэзку морквы і цыпулі, выцісніце зубчкі часнока. Абсмажце каля 2–3 хвілін.
- 5
Крок 5
Усыпіце прыправу, соль, молаты чорны перец. Перамешайце і абяжыце яшчэ 1 хвіліну.
- 6
Крок 6
Мой император! 🌿✨ Языкі нарыйце брускамі і высыпайце нарызку ў глыбокую ёмістасць. 🥣👑
- 7
Крок 7
Выкладайце туды ж абсмажаную моркву, улійце воцat і ўсё старанна перамешайце. Пакіньце ў халадзільніку мінімум на 30 хвілін, каб насцяглася водствамі і смакамі.
- 8
Крок 8
Выкладзіце хе з языка на тарэлку, упрыгожце свежай зялённю і падайце да стала.