Хе з шчукі з цыбулай і мараквой
Апісанне
Смачная закуска для любой кампанії. Прыгатаваць хэ значна прошей, чым дачакацца, пакуль гэта страва будзе гатовая, таму што гэта вельмі смачна. А
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Філе шчукі падрыхтуйце загадзя.
- 3
Крок 3
Нарэжце філэ кавалачкамі, таўшчынёй прыкладна 0,8 см.
- 4
Крок 4
Пакропіце рыбу лімонным сокам, пакіньце на 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Цыбулю нарэжце паўкольцамі, папярыце, пасаліце і памніце рукамі, да з’яўлення соку.
- 6
Крок 6
Змяліце ў ступцы насенне карыандра.
- 7
Крок 7
Насыпце карыандру да рыбы, дадайце лаўровы ліст, пасоліце, дадайце пару щыпак цукру для балансу смаку, прыбрызніце оцatам па смаку, прыблізна 2 чайныя лыжкі.
- 8
Крок 8
Дадайце цыбулю, накрыйце тарэлкай, пакладзіце гнят, змесціце ў прахладнае месца на 3-5 гадзін.
- 9
Крок 9
Для канчатковай запраўкі хе нацерайце моркву на грубай тарце.
- 10
Крок 10
Слаба абажарыце моркву на раслінным масле, да мяккасці.
- 11
Крок 11
**Натруце ў моркву пару зубчыкаў часноку.**
- 12
Крок 12
Выкладзiце да морквы рыбу з цybулляй, пасыпце зелянінай.
- 13
Крок 13
Падавайце хе з адварной бульбачкай, гэта так смачна, што словамі не апісаць. Лепш прыгатаваць, вельмі рэкамендую!