Хэ з кабачкоў па-карэйску
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Калі вы ніколі не гатавалі гэтую гароднінавую страву, то вы неапісальна здзіўіцеся яе прыяному смаку і абавязкова запішаце рэцэпт сабе ў кулінарны штодзённік ці захаваеце ў закладках. Хе з кабачкоў можна падаваць не толькі ў будні, але і на святочны стол. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце зазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысціце моркву ад скуркі, вымыйце ў вадзе і нацёрце на тёрцы для карэйскай морквы. 🥕
- 3
Крок 3
Ачысціце часночныя зубчыкі ад лушчыны, вымыйце. Разагрэйце сковараду, улійце на яе расліннае алею, высыпце морквяную нарэзку, прасуйце часночныя зубчыкі і высыпце прыправы і спецыі. Жарыце роўна 1 хвіліну і выключыце нагрэў. Па жаданні на гэтым этапе вы можаце дадаць і нарэзаны рэпчаты лук, калі любіце такую гародніну ў хе.
- 4
Крок 4
Промыіце малады кабачок або некалькі агароднінаў у вадзе, зрэжце хвастыкі і наразэце плады стужкамі з дапамогай агароднінай тарэчкі.
- 5
Крок 5
Выкладзіце ў глыбокую ёмістасць кабачковую наразку, дадайце абсмажаную мархову.
- 6
Крок 6
Памыйце свежую зеляны кінзы ці петрушкі, змяліце разам з вострым перцам, ачышчанным ад семян, дадайце ў ёмкасць і перамешайце, уліўшы воцat.
- 7
Крок 7
Памясціце ёмістасць з утрыманнем на халад прыкладна на 30 хвілін, але чым даўжэй яно будзе настойвацца, тым смачней атрымаецца страва. Затым выкладзіце хэ з кабачкоў па-карэйску на талеркі ці ў салатнік і падавайце да стала.