Хававшы
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Да вашай увазе — вельмі просты, распісаны да дробязей рэцэпт хаваўшы, вядомых егіпецкіх піражкоў, якія, напэўна, кожны паспрабаваў, хто наведваў краіну пірамід. Па сутнасці, прыгатаваць хаваўшы вельмі проста: за 1 гадзіну можна напечыць цэлую гару. Падаваць хаваўшы я рэкамендую цёплымі, хоць некаторым падабаюцца і астылыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце мукую, масла, соль і перац.
- 2
Крок 2
Добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце цёплую ваду і замесіце цеста рукамі.
- 4
Крок 4
Атрыманае цеста падзяліце на 16 роўных частак.
- 5
Крок 5
Цяпер можна заняцца начынкай. Памідоры (без насення і вадкасці) і перцы нарэзаць кубікамі, маліну натраць, цыбулю дробна нашынкаваць. Селядзяр таксама нарэжце дробна. Нарэзка павінна быць дробнай, вялікіх кавалкаў у хававшы няма. Можаце дадаць зеляні.
- 6
Крок 6
Якісна змешанаць фарш з прыправамі, соллю і перцам.
- 7
Крок 7
Змяшайце цьвіллё з гароднінай.
- 8
Крок 8
Пачынку таксама падзяліце на 16 частак. У вас атрымаецца 16 шарыкаў цеста і 16 шарыкаў пачынкі.
- 9
Крок 9
Далей усё вельмі проста. Бярэм кавалачак цеста, пакладзем на слаба змазаную маслам працоўную паверхню.
- 10
Крок 10
Тонка раскацоўваем.
- 11
Крок 11
У цэнтар акуратна кладзем начынку.
- 12
Крок 12
Пачынку трэба крыху прыціснуць.
- 13
Крок 13
Звяртаем у піражак. Робіцца гэта проста: крайкамі цеста накрываем начынку зверху.
- 14
Крок 14
Атрыманыя піражкі выкладваем на пратэль, пастелены фольгай. Пячам 15-20 хвілін пры 180 градусах.
- 15
Крок 15
Хававшы гатовы!