Хашлама з бараніны ў мультыварцы
Апісанне
Ідэальны варыянт для прыгатавання ў мультыварцы — гэта хашлама па-армянску. Для прыгатавання патрэбна нарэзаць вялікімі кавалкамі мяса і гародніну. Наліце ў мультыварку крыху расліннага алею і выкладзеце інгрыдыенты пластамі ў наступным парадку: цыбуля, морква, палова памідораў, палова баклажанаў і мяса. На гэтым этапе пасаліце і дадайце паводле смаку прыправу хмэлі-сунэлі. Потым выкладзеце пласты перцу, другую палову памідораў і баклажанаў. Зверху пасыпце свежай зелянінёй, яшчэ раз пасаліце і пасыпце прыправай. Тушыце 1 гадзіну 20 хвілін. Гатовы страву ўпрыгожце галінкамі зеляніні і падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце агародніну і мяса на вялікія кавалкі. Налейце на дно посуды мультаваркі трохі расліннага алею і выкладзіце агародніну і мяса пластамі. Спачатку выкладзіце лук, маліну і палову памідораў.
- 2
Крок 2
Потым пласт з паловіны баклажана.
- 3
Крок 3
Далей выкладзіце бараніну. Пасаліце, пасыпце прыправай хмэлі-сунэлі паводле смаку.
- 4
Крок 4
Выкладзіце астатнія павары – перац, другую палову памідораў і баклажаны. Пасыпце свежай зеляніной, яшчэ пасаліце і пасыпце прыправамі. Вады не дадавайце, у працэсе прыгатавання вылучыцца дастаткова соку.
- 5
Крок 5
Уключыце рэжым «Тушэнне» на 1 гадзіну 20 хвілін. Гатовы страву ўпрыгожце галінкамі зеляніні.