Хашлама з бараніны
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанняў. Прыгатуем хашламу з бараніны ў дамашніх умовах. Бараніну нарэжам і тушым у казане з агароднінай. Інгрэдыенты трэба выкладваць пластамі — чым больш пласцоў атрымаецца, тым лепш. У мяне, на жаль, атрымаўся толькі адзін пласт, але гэта не зпсціла агульнага ўражання! Да таго ж, хашламу едзяць лыжкамі. Смачнага дня! Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рэжам лук кальцамі ці паўкаламі і выкладваем на дно казана.
- 2
Крок 2
Зверху выкладваем перац, нарэзаны саломкай.
- 3
Крок 3
Памідоры нарэжце танкімі пласцінкамі і выкладзіце на перац.
- 4
Крок 4
Бараніну нарэжце сярэднімі кавалкамі і выкладзіце роўным пластом зверху. Пасаліце і паперчыце.
- 5
Крок 5
Паверх бараніны кладзем яшчэ адзін слаёй астатніх пасоленых агародніны. Шчыльна закрываем казан крышкай і ставім на павольны агонь прыкладна на 2-3 гадзіны.
- 6
Крок 6
Падайсці да стала.