Харумакі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Страва практычна імгненнага прыгатавання — харумакі! Вы можаце міксаваць любыя віды начынкі, загортваючы іх у рысавую паперу, галоўнае — каб бліначкі не сутыкаліся пры смажэнні! Можна зрабіць як салёныя, так і салодкія харумакі, арыентуйцеся на свой густ. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце указаныя інгрэдыенты. Крэветкі загадзя абсмажыце, адварыце або выкарыстоўвайце варана-марожаныя марапрадукты, проста размарозіўшы іх у гарячай вадзе.
- 2
Крок 2
Прамыйце свежую зеляні ў вадзе, слаба высушыце яе паперавымі сурветкамі, выдаляючы лішнюю вільгаць. Крэветкі ачысціце ад панцыря.
- 3
Крок 3
Сковороду з раслінным алеем помесціце на пліту і прагрэйце алей амаль да кіпення, потым паменшыце нагрэў да ўмеренага. Улійце звычайную ваду ў талерку і пакладзіце ў яе ліст рысавай паперы, намочыце прыблізна на 20–30 хвілін і выложыце на драўяную дошку ці іншую талерку.
- 4
Крок 4
Стараючыся дзейнічаць вельмі хутка, вылучыце начынку на ліст рысовай паперы, пасаліце яе і загарніце ўдвая, утварыўшы загатоўку. Хутка апусціце яе ў кіпячучае алей. Такім жа чынам зрабіце і астатнія загатоўкі, памяшчаючы іх у алей.
- 5
Крок 5
Памятайце, выкладваць трэба так, каб блінчыкі не сапрыкаліся, бо інакш яны сліпнуцца!
- 6
Крок 6
Праз 1–2 хвіліны перавярніце блінчики на другой бок і абсмажце яшчэ 1–2 хвіліны да залацістасці.
- 7
Крок 7
Гатовыя харуmакі выложыце на талерку або блюдо. Падавайце да стала цёплымі з соевым саусам, марынаваным імбірам, васабі і г.д.