Хаманташэн
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гэтыя вырабы могуць быць з рознымі начынкамі. Мы ж зробім самае папулярнае — з шакаладнай начынкай. А для пачатку прачытайце пра тое,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Займіцеся цестам. Змяшайце ў глыбокай місцы муку, соль, разрыхляльнік.
- 2
Крок 2
2. Асобна збіце мяккае масла з цукрам.
- 3
Крок 3
3. Дадайце да маслянай масы яйка, жаўток і ванілін. Працягвайце збіваць.
- 4
Крок 4
4. Потым дадайце сухія інгрыдыенты з першага кроку.
- 5
Крок 5
5. Замесіце пясочнае цеста. Спачатку лыжкай ці міксерам, а потым рукамі.
- 6
Крок 6
6. Гатовае цеста зрабіце гладкім. Пакіньце яго пад харчовай плёнкай ў халадзільніку на 60 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Пасля гэтага займіцеся начыннем. Расплаўце ў мікрахвалевай печы шакалад з маслам.
- 8
Крок 8
8. Адразу дадайце ванілін, соль і цукор. Хутка змяшайце.
- 9
Крок 9
9. Далей дадайце яйка і мукі. Яшчэ раз перамяшайце.
- 10
Крок 10
10. Дайце халоднаму цесту пастаяцца пры камнатнай тэмпературы 15 хвілін. Потым раскачайце яго ў пласцінку. Вырэжце з яе аднолькавыя кругі, напрыклад, шклянкай.
- 11
Крок 11
11. Потым пераложыце паўфабрыкаты на падлогу. У цэнтр дадайце чайную лыжку начынкі.
- 12
Крок 12
12. І цяпер самае цяжкае: злучыце краі цеста ў цэнтры, каб атрымаўся трыкутнік. Начынка павінна застацца бачнай.
- 13
Крок 13
13. Печыце хаманташэн 13 хвілін у духоўцы пры 180 градусах.