Халапеньё з начынкай
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Гэтай пікантнай закуске спадабаецца любыцелю вастрынькага. Хаця перац халапеньё адносіцца да вострых перацаў, смак яго ўсё ж значна мягчэйшы за перац чылі. У гэтым рэцэпце кожны перачык начыняецца сыром, абкатваецца ў сухарках і абсмажваецца ў алеі. Атрымліваецца вельмі смачна: пікантная хрусткая карачка звонку і перачык з самай нежнай сырной начынкай! Думаю, што такім чынам можна прыгатаваць і салодкія перацы невялікага памеру. Падавайце з зеленню і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
**У перцаў зрэжце бакавую сценку, выдаліце семя і перагородкі.**
- 2
Крок 2
У кожны перацце ўкладзіце кусачак сыру патрэбнага памеру.
- 3
Крок 3
Абваляйце перачыкі ў муце.
- 4
Крок 4
**Потым у яйку.**
- 5
Крок 5
Затым — у паніровачных сухарях.
- 6
Крок 6
**Абсмажце ў разагртаім масле да залатістага колеру.**
- 7
Крок 7
Падавайце адразу або злёгку ахалоджанай.