Соусы
Хайдары
10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Мінімум інгрыдыентаў — адрозны вынік. Хайдары — традыцыйная турэцкая соус-закуска, якая прыгатоўваецца з ягадурту. Пастаўце такое на стол — і мацяце ў яе ўсё, што пад руку пападаецца. Асалоды, хлеб, сыр, копчанасці — усё цудоўна спалучаецца з хайдары. Рэцэпт — вашай увазе. Падавайце ахалоджаным ці пакаёвай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце йагурт і дроблёны сыр фета.
- 2
Крок 2
Парубіце мяту, кроп, грецкія арэхі і часнык. Дадайце да малочнай сумесі, перамяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце сок лімона і соль. Добра змяшайце — і соус хайдары гатовы. Падаючы, для прыгажосці можна паліць яго аляйвовым алеем і пасыпаць папрыкай.