Хачапурі з фасоллю
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Фасолю для начынкі варта звараннем зрабіць загадзя. Для гэтага яе пажадана спачатку намакаць суткі ў вадзе, а затым зварыць на працягу 40–50 хвілін. Па памеры хачапуры можна смела зрабіць большымі — толькі ў такім выпадку давядзецца іх смяжарыць па адной штуцы ў патэльні. Можна падаваць да гарбатага чаю або кавы. Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Фасолю для начынкі варта зараней звараць. Для гэтага яе пажадана спачатку намакаць суткі ў вадзе, а затым звараць на працягу 40–50 хвілін. Па памеры хачапуры можна смела зрабіць большымі, толькі ў такім выпадку давядзецца іх смяжарыць па 1 штуцы ў патэльні Можна падаваць з чаям або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску насыпацьце соль, цукар і дрожджы.
- 3
Крок 3
Улейце цёплую ваду.
- 4
Крок 4
Дадайце муку па частках.
- 5
Крок 5
Замясіце цяста.
- 6
Крок 6
Пакіньце яго на гадзіну ў цёплым месцы.
- 7
Крок 7
Потым абкапайце яго мукаю, выкладзіце на коўрык і раскачайце каўбаскай. Нарэжце яе на кавалкі.
- 8
Крок 8
Варэную лагчыню пракруціце ў мясарубцы, дадайце цыбулю, якую загадзя абсмажце на патэльні да залацістага колеру. Змясайце.
- 9
Крок 9
Кожны кусок цеста расцягніце, укладзеце начынку з фасолі й цыбулі.
- 10
Крок 10
Зацісніце краі, крыху раскатайце хачапуры.
- 11
Крок 11
На патэльні разагрэйце раслінную алей, выкладзеце падрыхтаваныя хачапуры. Жарце іх на ўмераным агні да прыгожай і румянай скарыначкі з дзвюх бакоў.
- 12
Крок 12
Затым вылажыце хачапуры з фасоляй на талерку.
- 13
Крок 13
Падайце іх да стала.