Хачапуры з брынзай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Хачапуры — гэта не проста выпечка, гэта поўнавартасная страва, якую можна падаваць і на абед, і на вячэру. У Грузіі хачапуры — гэта неад'емная частка святочнага сталу. Таму і рэцэптаў існуе вельмі шмат. Для прыгатавання хачапуроў з брынзай самае галоўнае — не памыліцца з сырам. Ён не павінен быць вільготным, але і не сухім. Брынза — ідэальны варыянт, таму што яна ў меру салёная, а таксама больш адпавядае класічнаму рэцэпту хачапуроў. Можна падаваць з чорным ці з кафя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку замесіце нешчыльнае цеста.
- 2
Крок 2
Пакуль цеста настаіваецца (бо яно ж на дрожджах), прыгатуйце начынку — разамніце вілкай брынзу.
- 3
Крок 3
Дадайце яйка і змяшайце.
- 4
Крок 4
З тэста фарміруем пляцечкі і выкладваем начынку.
- 5
Крок 5
Цяпер злепіце пірожкі.
- 6
Крок 6
Раскачайце лепешкі акуратна.
- 7
Крок 7
Цяпер выкладваем на змазаны паднос, ставім у духоўку на 20 хвілін пры 180 °C. Гатовыя хачапуры з брынзай змазваем маслам і падаём. )