Адзарскія хачапуры зь слаёнага цеста

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гэта выдатная ідэя дамашняй несакуляй выпечкі, ад якой проста немагчыма адасабіцца. Я хачу паказаць вам,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Перш за ўсё размарозце тонкае цеста. Калі яно ў вас даволі таўстое, трохі раскачайце. У мяне яно складалася з двух частак, кожную з якіх я разрэзаў на 2 часткі і раскачаў. І ўсё атрымалася вельмі вялікім.

2. 2

   Крок 2

   Пасля раскоцоўвання павінны атрымацца прамавугольнікі. Даўгія краі трэба скатаць трубачкамі. Кароткія краі злучаем паміж сабой.

3. 3

   Крок 3

   Цяпер прыгатуем начынку. Натырам жывіц. Выбірайце для гэтага вялікія адтуліны на цёрцы.

4. 4

   Крок 4

   Збіце 1 яйка. Змажце ім краі будучых хачапуры. Усё яйка ў вас не пайдзе, астатак змяшайце з цёртым сырам. Раўнамерна выкладзіце гэту змес у на цеста.

5. 5

   Крок 5

   Пора разаграваць духоўку. Тэмпература — 180 градусаў. Запякаем нашы загатоўкі прыкладна 10 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Пасля гэтага часу дастаем. Па сярэдзіне рабім папярочныя выемкі, дзе ўбіваем па 1 яйку. На гэтым этапе таксама можна пасаліць па смаку.

7. 7

   Крок 7

   Хачапуры зноў пастаўце ў духоўку яшчэ на 5 хвілін. Нам трэба, каб белак злавіўся, а жаўток — не.

8. 8

   Крок 8

   Перад падачай на гарачы хачапуры можна пакласці па шматку сметанковага масла.