Хачапуры на смятане
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Паспрабуйце прыгатаваць хачапуры на смятане па гэтым рэцэпце. Смачна, хутка і вельмі проста! У якасці начынкі ў мяне два гатункі сыру, але вы можаце прыгатаваць ляпёшкі з любой начынкай. Хачапуры — выдатны варыянт для паўнавартаснага сняданку, сытнага перакусу на працягу дня або проста як дадатак да вячэры для ўсёй сям’і. Паспрабуйце Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Насыпце муку ў глыбокую міску. Дадайце яечны бялок, раслінны алей, соль, смятану і соду.
- 3
Крок 3
Замясіце мяккае цеста, сфарміруйце яго ў шар, накрыйце ручніком і дайце паляжаць 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Сыр натрыце на тарцы, дадайце жаўток, 2 ч.л. мяккага сметанковага масла і ўсё змяшайце. Калі сыр не вельмі салёны, то можна дадаць крыху солі.
- 5
Крок 5
Падзяліце цеста на 5 частак.
- 6
Крок 6
Абкачайце кавалачкі ў муцэ і па чарзе раскачайце ў форме круга. Па цэнтры выкладзіце начынку.
- 7
Крок 7
Збярыце краі да цэнтра як на фота.
- 8
Крок 8
Затым перавярніце швом уніз і раскачайце.
- 9
Крок 9
Ляпёшкі з сырам смажце на сухой патэльні.
- 10
Крок 10
Гатовыя хачапуры на смятане вышмаруйце сметанковым маслам.
- 11
Крок 11
Гатова. Падавайце да стала.