Хачапуры на патэльні
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Што такое хачапуры, думаю, нікому расказваць не трэба — усе і так ведаюць, усе прабавалі. Сёння я раскажу, як гатаваць хачапуры на патэльні. Гэта — спрошчаная версія прыгатавання стравы, бо на патэльні хачапуры прыгатоўваюцца значна хутчэй, чым класічным спосабам. Тым не менш, смак ад гэтага асабліва не страждае — страва пакрываецца невялікай карочкай, а ўнутры застаецца няжным
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце ў місцы яйкі, соль і цукор. Збіце венчыкам.
- 2
Крок 2
Дадайце ваду і мукі, перамяшайце. Потым дадайце соду, перамяшайце, накрыйце крышкай і пакіньце на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Праз 15 хвілін дадайце ў цеста сыр. Добра перамяшайце драўлянай лыжкай.
- 4
Крок 4
У сковородзе падгрэйце крыху алею. Калі сковорада разагрэецца, вылейце на яе дастаткова цеста, каб яно цалкам пакрыла дно. Смажце 6-7 хвілін на сярэднім агні.
- 5
Крок 5
Потым перавярніце і падрыхтуйце яшчэ 7-8 хвілін з другога боку. Потым знявіце скавародку з агню, накрыйце крышкай і дайце хачапуры пастаяць некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Разразаем і падаем.