Хачапуры на кефіры на сковородзе
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Такія хачапуры на кефіры на скавародзе ў домашніх умовах я гатую, калі класічныя гарніры трохі прыедаюць, а хочацца пабалаваць сябе чымсьці смачным. Такая лепешка атрымліваецца вельмі сытнай, таму можна павялічыць колькасць інгрэдыентаў і зрабіць арыгінальны абед для ўсёй сям'і! Паспрабуйце варыянт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кефіры растворым соль і соду. Чакаем, пакуль пачнецца рэакцыя, а затым дадам мукі. Замесім аднароднае цеста.
- 2
Крок 2
2. Раскатаем невялікую лепешку, у цэнтры якой выкладваем начынку — ператэрты творог, сулугуні ці фету.
- 3
Крок 3
3. Закрываем краі тэсту, фармуючы шарык, унутры якога — начынка. А потым праходзім зверху скалкай, каб ператварыць атрыманую "бомбачку" ў плоскую ляпшчыну.
- 4
Крок 4
4. На сметанковым масле падсмажваем пляцок па 10 хвілін з кожнага боку на маленькім агні. У яго павінна ўтварыцца прыгожая ружовая карочка. Гатова!