Хачапуры зь слаёнага цеста з сырам у духоўцы

Апісанне

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Дамашнія хачапуры з хрумлівага цеста з сырам – гэта неймаверна смачная выпечка. Вы можаце есці іх з чаем або падаць замест хлеба. Такую выпечку можна ўзяць з сабой як перакус. У мяне слоёнае цеста гатованае, але яго можна зрабіць самаму (тады працэс прыгатавання займе больш часу). Падавайце цёплымі або ахоладжанымі. Ідэальна да чая.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску пакладзіце мацарэлу, фету, дадайце пачацаны кроп, убіце адно курынае яйка, пасаліце і папярчыце, добра ўсё змяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Выкладзіце на паперу для выпечкі адзін аркуш тонкага цеста і раскатайце яго ў тонкі пласцік памерам каля 30 сантыметраў.

3. 3

   Крок 3

   Выкладзіце сырную начынку на цеста, пакідаючы з кожнага боку па 1-2 сантыметры. У міску разбіце астатняе яйка і змажце ім краю.

4. 4

   Крок 4

   Пакладзіце паперу для выпечкі і раскатайце другі пласт тэста (такога ж памеру). Пакладзіце яго на сырную начынку. Дадайце да яйка ваду і размяшайце, змажце атрыманай масай верх.

5. 5

   Крок 5

   Краі прыцісніце вілкай. Пастаўце торт на палгадзіны ў халадзільнік.

6. 6

   Крок 6

   Выпякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 30 хвілін.

7. 7

   Крок 7

   Дастаньце хачапуры і крыху астудзіце працягам 5-7 хвілін, потым нарэжце на шматлікія кавалачкі і падавайце да стала.