Хачапуры з лаваша з тварагам
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Мяккія хачапуры з нежнай тваражнай начынкай спадабаюцца па смаку нават дзецям. Калі яны не любяць салёную выпечку, то замест солі дадайце ў начынку 1 ст.л. цукровага пяску або пудры. Хачапуры можна ўзяць з сабой у дарогу, на працу, у школу. Падавайце астылымі або крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Па жаданні вы можаце нават абыйсціся без дадання куранага яйка ў начынку.
- 2
Крок 2
Тварог любой тлустасці выкладзіце ў глыбокую ёмістасць і насыпце соль. Убіце туды ж невялікае куранае яйка і старанна вымешайце ўсю начынку. На гэтым этапе вы можаце дадаць зелень.
- 3
Крок 3
У сярэдзіну круглага або на край квадратнага лаваша выкладзьце 1–1,5 ст. л. тварагавай начынкі.
- 4
Крок 4
Акуратна зверніце краі лаваша, каб начынка не магла прасочыцца пры жарэнні. Затым закатайце яго ў рулет або зверніце ў выглядзе прамавугольніка.
- 5
Крок 5
На патэльні праграйце раслінную алей і памяншыце нагрэў да ўмеранага. Не смальце хачапуры на моцным нагрэве, бо начынка ўнутры не пражарыцца. Укладзіце загатоўку на патэльню і абсмажце прыкладна 1–2 хвіліны да румянасці.
- 6
Крок 6
Затым перавярніце на другі бок і абсмажце такую ж колькасць часу. Такім чынам прыгатуйце і астатнія хачапуры.
- 7
Крок 7
Выкладзіце іх на талеркі і падавайце да стала гарачымі з гарбатай, малаком, ліманадам.