Хачапуры з бяздрожджавога слаёнага цеста
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Прыгатаванне хачапуры з бяздрожджавога слаёнага цеста не займе ў вас шмат часу. Такія хачапуры вельмі лёгка гатуюцца. Мы тратым свой каштоўны час толькі на фармаванне вырабу. Сучасная харчовая прамысловасць зараз імкнецца задаволіць гаспадыняў, і ў крамах ёсць вялікі выбар слаёнага цеста на ваш выбар і па зручнай для вас цане. Так што глядзіце, падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання хачапуры з бяздрожджавога плёначатага цеста трэба ўзяць ліст плёначатага цеста. Дайце яму разамарозіцца пры пакаёвай тэмпературы. Пасыпце стол мукой, раскатайце ліст у плас. Выкарыстоўвайце мукую, каб скалка не "хапала" на сябе цеста.
- 2
Крок 2
Падзяліце цеста на некалькі частак, разрэзаўшы яго на роўныя квадраты ці прамавугольнікі.
- 3
Крок 3
Натрэце на вялікай цёрцы твёрды сыр. У якасці начыння для хачапуры можна выкарыстоўваць звычайны твёрды сыр тыпу Расійскага. Можна ўзяць Адыгейскі ці Сулугуни.
- 4
Крок 4
На шматочкі цеста выкладзіце цёрты сыр. Дрэнна пасаліце (пры неабходнасці) і папярчыце. Паменшыце зеляніну, дадайце яе да сыру.
- 5
Крок 5
Завярніце цеста з начыннем «канвертам». Шчыльна задзьвіньце краю, каб пры запяканні сэр не выцякаў праз адтуліны. Добра залепіце ўсе бакі. Пакладзіце на пратэль. Змажце взбітым яйком, пасыпце кунжутам. Кунжут можна не выкарыстоўваць.
- 6
Крок 6
Выпякайце падрыхтаваныя хачапуры ў гарачай духоўцы пры 200 градусах, час выпякання 20 — хвілін.