Хачапуры без дрожджоў
Апісанне
Як у дамашніх умовах прыгатаваць хачапуры без дрожджаў? Неверагодна лёгка і проста, галоўнае — дотрымлівацца паэтапнага рэцэпту прыгатавання, і ўсё атрымаецца. Хачапуры падаюцца да стала гарачымі ці цёплымі, пры жаданні можна прыгатаваць да іх свой любімы соус. Паўдзячнага прыгатавання!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Соду гасім вінаградным ацтом. Кефір, соду, соль туплю размяшаем у місцы і дадаем мукі. Замешваем мяккае, пругкае цеста.
- 2
Крок 2
Потым скачкам тэст у вялікую лепешку, размазваем па ёй маргарын.
- 3
Крок 3
Звіваем цеста ў рулет, пакідаем яго ў халадзільніку на 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
Для начынкі натрыце сыр на цёрцы і змяшайце яго з яйком.
- 5
Крок 5
Ад цеста адразаць невялікі шматок памерам з кулак. Разваліце яго на стале, а ў цэнтр пакладзіце начынку.
- 6
Крок 6
Звіваем цеста ў канверт.
- 7
Крок 7
Асмажваем хачапуры на скавародзе (без масла) з кожнага боку па 3-4 хвіліны да румянасці.