Гузкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Гузкі, іншымі словамі цыплёныя папкі, вельмі смачная страва. Асабліва калі цыплёныя гузкі добра падсмажаныя і прасякнутыя сокам розных гародніны. Страва атрымліваецца недарагой, але вельмі смачнай. Жадаю поспехаў і падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
З дапамогай пінцэта ачысціць задкі ад непатрэбных валасоў. Добра прамыць іх.
- 2
Крок 2
Абярыце картоплю.
- 3
Крок 3
Парэжы капусту.
- 4
Крок 4
Нарэзаць моркву кальцамі.
- 5
Крок 5
Паўкалямі нарэзаць цыбулю.
- 6
Крок 6
У казане з маслам абсмажваем да залатыстага колеру гузкі.
- 7
Крок 7
Гусіную цыбулю пасмажыць на моцным агні. Яна будзе вылучаць дастаткова шмат тлушчу, яго можна выдаліць, а можна пакінуць. Потым дадайце ў казан лук. Смажыць яго, пастаянна перамешваючы, да мяккасці.
- 8
Крок 8
Потым дадаем моркву. Усё добра перамешваем.
- 9
Крок 9
Потым дадайце ў казан адвольна нарэзаны бульбяны. Як звычайна — перамяшайце.
- 10
Крок 10
Потым дадаць спецыі, пасаліць, паперчыць.
- 11
Крок 11
Апошняй дадаецца нашынкаваная капуста. Яна прыгатоўваецца хутчэй за ўсіх. Ёй трэба каля 7-8 хвілін. Потым дадайце лавровы ліст для лепшага арамату.
- 12
Крок 12
Кастраль накрываем крышкай і пакідаем тушыцца на малым агні прыкладна 15 хвілін. Падчас гэтага трэба нарэзаць свежыя агародніны.
- 13
Крок 13
Нарэзаць памідоры долькамі.
- 14
Крок 14
Агуркі нарэзаць слайсамі.
- 15
Крок 15
Парэзаць петрушку.
- 16
Крок 16
Зялёны лук.
- 17
Крок 17
Кроп.
- 18
Крок 18
Усе інгрэдыенты сабраць на адной талерцы і падаць да стала.