Густы дамашні майонез
Апісанне
Дамашні саус прыгатоўваецца проста і хутка. Густы дамашні майонез прыгатоўваецца вельмі проста і хутка. Пры жаданні можна дадаць часнык, гарчыцу, цёмны меленны перац. Захоўвайце майонез у халадзільніку ў шклянай посудзе некалькі дзён. Падавайце ахалоджаным ці пракомнай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узялі інгрэдыенты для прыгатавання хатняга майёнэзу.
- 2
Крок 2
Рафінаванае сонячнічае алей наліце ў высокі стакан або банку і пастаўце ў марозільнік на 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Потым дастаньце з марозільніка і дадайце палову чайнай лыжкі солі ці крыху менш — паводле вашага смаку.
- 4
Крок 4
А таксама насыпце ў шклянку з маслам чайную лыжку цукру.
- 5
Крок 5
Налейце вінэгрэт 6% або лімонны сок.
- 6
Крок 6
Добра дзяржаны яйка памыйце з содай ці мылам, падсушце рэчоткай і разбейце ў шклянку з падсонечнай алеем, соллю і цукрам.
- 7
Крок 7
Пагрузіце блендар у шклянку і накрыйце ім яйка. Пачніце збіваць сумесь. Праз некалькі секунд майонез пачне гуснець і запаўняць шклянку. Цяпер можна збіваць сумесь, апускаючы і падымаючы блендар яшчэ некалькі секунд. Пасля выключыце блендар.
- 8
Крок 8
Дамашні густы майонез гатовы.
- 9
Крок 9
Ён такі вялікі, што ў ім лыжка стаіць.