Густае варэнне з абляпіхі
Апісанне
Дамашнія загатоўкі доўга захоўваюцца. Я захацела зрабіць густое варэнне з абляпіхі ў дамашніх умовах і знайшла адзін просты рэцэпт. Па ім ягады рыхтуюцца з касьцячкай, а само варэнне атрымліваецца вельмі смачным. Раю ўсім паспрабаваць прыгатаваць смакату па гэтым рэцэпце і парадаваць гэтым сваіх блізкіх. Захоўвайце ў прахалодным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вось так выглядае абляпіха перад збором. Гэта цудадзейная ягада можа пахваліцца сваімі карыснымі ўласцівасцямі і выключным смакам. Я раскажу, як прыгатаваць густое варэнь з абляпіхі ў хатніх умовах.
- 2
Крок 2
2. Ягады трэба адарваць, добра вымыць і пакінуць у дуршлагу сцякаць. Тым часам пастаўце на пліту рондаль з кіпеннем. Калі ўся лішняя вадкасць сойдзе, дачакайцеся закіпання вады. Затым апусціце ў дуршлагу ягады ў ваду так, каб яна іх пакрыла (звычайна выкарыстоўваю шырокую ёмістасць для кіпення).
- 3
Крок 3
3. Праварыўшы каля 20 хвілін ягіны, зніміце іх з агню і дайце астыць, а ў ваду дадайце 0,5 кг цукару й варыце сіроп яшчэ каля 15 хвілін на марным агні.
- 4
Крок 4
4. Астатнім цукрам пасыпце нашу абляпіху і патлукіце яе ў глыбокай ёмістасці. Потым адпраўце ягады ў сіроп і варыце на слабым агні, пакуль варэнне не загусне.
- 5
Крок 5
5. Потым разліце лакомства па стэрылізаваных банках і перавярніце іх. Не забудзьцеся завіць баначкі цёплай коўдрай на суткі, пасля чаго можаце ўбраць варэнне ў халад.
- 6
Крок 6
6. Вось такое і атрымліваецца густое варэнне з абляпіхі ў хатніх умовах. На смак яно надзвычайнае і выдатна смакуе з гарбатай.