Гусіная пячонка
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Французы вельмі любяць добра паесці і ўжываюць шмат тлушчаў. Нягледзячы на гэта, у іх нізкі ўзровень халестэрыну, бо яны ўжываюць гусіную печань. Таксама гэты прадукт павышае агульны тонус і паляпшае працу мозгу. У ім утрымліваецца шмат вітамінаў. Дык давайце ж правільна яе прыгатуем. Мы зробім паштэт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сала нарэжце невялікімі кавалачкамі і абсмажце на патэльні да залацістага колеру.
- 2
Крок 2
Моркву, цыбулю і часнок пачысціце, памыйце і дробна нарэжце. Дадайце гародніну да сала. Смажце да залацістага колеру.
- 3
Крок 3
Пячонку памыйце, выдаліце плёнкі, нарэжце кавалачкамі. Дадайце ў патэльню і гатуйце яшчэ 3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Затым цалкам астудзіце інгрэдыенты і перакруціце іх праз мясасечку.
- 5
Крок 5
Перакладзіце «фарш» назад у патэльню. Дадайце да яго соль, перац, каньяк, малако і мушкатовы арэх. Перамяшайце і тушыце каля 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Далей узбіце масу блендарам і зноў пастаўце яе на агонь да закіпання.
- 7
Крок 7
Пастаўце гатовы паштэт астываць у халадзільнік на 2 гадзіны, а потым можаце яго спрабаваць!