topfood.cloud
Усе рэцепты
Гусарскае печыва
Выпечка

Гусарскае печыва

120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чаю і кавы. Калі вы яшчэ не прабавалі «Гусарскае пячэнне», то настойліва раю гэта зрабіць, асабліва калі ў вас засталіся яечныя жаўткі з папярэдніх рэцэптаў. Гэта нябеснае рассыпістае пячэнне, а асаблівым шармам яму надаюць міндаль і лімон, а яшчэ «вішачка на тортэйку» — смачная маліновая начынка. Рэцэпт просты, глядзіце паэтапныя рэкамендацыі і гатуйце з задавальненнем. Примечание для себя: user asked "нежное" = tender/delicate, I mistakenly wrote "нябеснае" which means celestial - WRONG! Let me fix: нежное = далікатнае Also "пробавали" in Russian is "пробовали/пробовать" - to try/taste - in Belarusian: кашталі / спрабавалі Redo: Ідэальна падыходзіць да чаю і кавы. Калі вы яшчэ не спрабавалі «Гусарскае пячэнне», то настойліва раю гэта зрабіць, асабліва калі ў вас засталіся яечныя жаўткі з папярэдніх рэцэптаў. Гэта далікатнае рассыпістае пячэнне, а асаблівым шармам яму надаюць міндаль і лімон, а яшчэ «вішачка на тортэйку» — смачная маліновая начынка. Рэцэпт просты, глядзіце паэтапныя рэкамендацыі і гатуйце з задавальненнем.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Падрыхтуйце інгрэдыенты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Калі няма міндалевай мукі, можна проста змалоць міндаль у блендэры.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Падрабняйце мігдаль як мага драбней — дастаткова дробна, колькі гэта магчыма.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Узбіце разам цукровую пудру і мяккае слівачнае масла.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Дадайце да збітаму маслу цэдру, сок аднаго лімона, 4 жаўткі і адно цэлае яйка, яшчэ раз збіце.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Насыпце сумесь мукі і здробленага мігдалю (або мігдальную муку), дадайце шчыпотку солі.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Замясіце цеста, завярніце яго ў плеўку, убярыце ў халадзільнік на 1–2 гадзіны.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Падрыхтуйце начынку для печыва, для гэтага працерце праз сіта маліннае варэнне.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Усыпце крахмал.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Змешайце крухмал з варэннем да аднастайнасці.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    З цеста скацяйце кулечкі памерам з грэцкага арэха, укладзеце на противень для выпякання.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Зрабіце ў цэнтры печыва заглыбленне для начынкі, з дапамогай чайнай лыжкі можна нанесці невялікі дэкор.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Чайнай лыжкай акуратна размясціце начынку ў цэнтры кожнага пячэння. Разагрэйце духоўку да 160 градусаў, выпікайце пячэнне 20–25 хвілін.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Гатовае печыва можна пасыпаць звярху цукровай пудрай. Няжнае, водарнае, з асвежальным лімонным смакам і міндальнай ноткай, яно выдатна падыходзіць да гарбаты і кавы.