Гусарыкі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Цяпер я раскажу. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Слаёнае цеста размарозьце пры звычайнай тэмпературы, разгарніце на стале. Лук і морква ачысьціце. Яйка падзельце на жаўток і бялок.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце вельмі дробна нажом, моркву натрыце на самай дробнай цёрцы. Дадайце пасяліну ў фарш, пасаліце, паперчыце і дадайце бялок яйка. Змяшайце фарш.
- 3
Крок 3
Слаёнкае цеста проста разлажыце на стале, стал абавязкова пасыпце трохі мукой. Вялікім стаканом выцісніце кружочкі. Палову кружочкаў пакіньце для асновы гусарыкаў. Другую палову будзем выкарыстоўваць для верху. У ёй зрабіце невялікія адтуліны з дапамогай маленькай рымачкі. У цэнтр кожнага кружочка асновы пакладзіце сталовую лыжку фаршу, старайцеся, каб ён не трапляў на краі, іх змашчыце вадой, для лепшага склейвання. Накрыйце кружочкам з адтулінай так, каб частка фаршу заставалася ўнутры. Акуратна зашчыпіце краі вілкай.
- 4
Крок 4
Уключыце духоўку на 180 градусаў, каб прагрэлася. Гусарыкі выкладзіце на пратыў, выстелены пшычнай паперай.
- 5
Крок 5
Пасмажце цеста жаўтком з дапамогай сіліконавай кісточкі. Пастаўце ў духоўку на 25-30 хвілін. Стэжце!
- 6
Крок 6
Гусарыкі гатовыя! Здымаеце з праты і падавайце гарачымі да стала, смачна есці!