Гусь у вутлятніку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мясо гусьці даволі сухое, і каб дасягнуць няжнага смаку, яго трэба тушыць даволі доўга. Але паверце, гэта варта таго. Мёд, віно і садавіна зрабяць мяса сладкім і аранжавым. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трыску трэба вымыць і нарэзаць на кавалачкі сярэдняга памеру.
- 2
Крок 2
2. Апельсін і сухофрукты вымыць.
- 3
Крок 3
3. Нарэжанага гусля падсмажце на сковорадцы з раслінным алеем хвілін 20.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ў гусініцу гусля, палову шклянкі віна і крыху вады. Гусель дасць шмат соку, таму не перастарайцеся з вадой. Пакіньце тушыцца на 1 гадзіну.
- 5
Крок 5
5. Цяпер дадайце ў гусільню соевы соус, цвёлку гваздзікі, прыправы, палову шклянкі віна, нарэзаны апельсін долькамі і сухафрукты. Працягвайце тушыць яшчэ 30-40 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Заліце страву 4-5 лыжкамі мёду, патушце яшчэ 15 хвілін і падавайце да стала!