Гусь у мультыварцы часткамі
Апісанне
Традыцыйна гусля пякцюць цалкам на вялікія святы: на Калядны, Новы год. А ў паўсядзённым жыцці лепш гусля гатаваць часткамі. Аднак звычайна гусель — птушка зусім не маленькая, і некаму не хочацца некалькі дзён харчавацца толькі гусіным мясам
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гатуем частку гусінай цацікі. Добра прамоем мяса, нарэжам яго на партыянальныя кавалкі. Патым натрем сольлю і перцам і пакінем хвілін на 20.
- 2
Крок 2
Мясніна гусі слабка прамарынавалася, цяпер выкладваем яе скурай уніз дном місткісці мультаваркі. Уключаем рэжым «Смажанне», ўсталёўваем час 30 хвілін. Ніякага тлушчу мы не дадаем, ён вытапіцца з-пад скуры гусі. Калі адна бакавіна гусі падсмажыцца, перавярнем кавалачкі на другі бок.
- 3
Крок 3
Для нашай стравы найбольш падыходзяць цвёрдкія зялёныя яблыкі. Ачышчаем іх ад сэрцаўчыны з насеннямі і нарэзаў на долькі.
- 4
Крок 4
Ачышчаем лук, нарэзаў яго даволі вялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Калі гусь у нас ужо падрумяніцца, выкладваем на яго кавалачкі яблыка і луку. Закрываем крывацку мультываркі, устаўляем рэжым «Тушэнне» і час прыгатавання — 50 хвілін.
- 6
Крок 6
Пасля заканчэння часу прыгатавання праверце мяса: магчыма, яно яшчэ не дагатавана. Пры неабходнасці ўключыце мультыварку яшчэ раз у тым жа рэжыме. І вось наш гусь. Ужо гатовы да падачы на стал!