Гусь у гаршочку
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гусь у гаршочку атрымліваецца нейкім, сачным і проста тане ў роце. Гэта сытная самастойная страва, якую можна падаваць да стала з гароднінай, пасыпленай зелянінёй. Гусь у гаршочку гатаваць зусім не складана, спрабуйце самі па маім рэцэпце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса гусьці наразаем на кавалачкі, прамываем, салім і перчым.
- 2
Крок 2
Абсмажваем яго на патэльні 7-10 хвілін. Сок, які ўтварыўся пры абсмажванні, пазней дадамо ў гаршочкі.
- 3
Крок 3
Лук і морква нарэзаем кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Бульбу чыстым, прамываем і нарэзаўаем кубікамі.
- 5
Крок 5
Пасмажваем цыбулю да залатыстага колеру.
- 6
Крок 6
У гаршчыкі выкладваем сяляніну гусі, потым бульбу і зверху лук з марковай. Салім і перчым па смаку.
- 7
Крок 7
У кожную гаршочак дадаем сок ад тушэння гусьці і крыху вады. Пасыпаем зялёню. Ставім на 1 гадзіну тушыцца ў духоўку пры тэмпературы 180 градусаў.