Гусь у духоўцы з яблыкамі і бульбай
Апісанне
Сёння хачу прапанаваць прыгатаваць гуску ў духоўцы з яблыкамі і бульбай. Рэцэпт на самой справе вельмі просты і не патрабуе асаблівай кулінарнай падрыхтоўкі, а вынік выдатны. Гуска ў гэтым марынадзе — наша традыцыйная сямейная страва, спадзяюся, спадабаецца і вам. Мясо атрымліваецца аранжавае і вельмі смачнае, а яблыкі і бульба цалкам дапаўняюць гэта блюда. Абавязкова паспрабуйце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Гусь прамойце, абсушыце і нарэжце на часткі.
- 3
Крок 3
Дадайце гарчыцу, майонез, сок лімана, здушаны часнак, спецыі і соль па смаку. Перамяшайце і пакіньце пры камнатнай тэмпературы на некалькі гадзін. Я пакінула на ноч.
- 4
Крок 4
Бульбу ачысціце і нарэжце долькамі.
- 5
Крок 5
У яблыках выдаліце сэрцаўіну. Парэжце яблыкі долькамі.
- 6
Крок 6
Фарму для змешчання змажце маслам. Выкладзіце ў 1-2 слоі картаплю, пасаліце і папярчыце. Зверху, скурай уверх, выкладзіце тушанку і размясціце ўсе яблыкі. Накрыйце форму фальгай і змешчайце ў духоўцы пры тэмпературы 220 градусаў каля гадзіны (да мяккасці картаплі). Потым фальгу забярыце, панізьце тэмпературу да 180 градусаў і дайце мясу зарумяніцца.
- 7
Крок 7
Гусь у духоўцы з яблыкамі і бульбай гатовы.