Гарачыя стравы
Гусь, тушаны з капустай і луком
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Мясо гусьля вельмі ароматнае і прыемнае на смак. Таму яно вельмі добра падыходзіць для святковых мерапрыемстваў. Дадаўшы такое страву ў меню, вы разнастайнасціце сталовы набор і арыентуеце госцей.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо гусёнка вызьмем з костачак. Выдалім збытковы тлушч, пакінуўшы толькі філе і крыху скуры.
- 2
Крок 2
На разагрэтую патэльню наліваем алей. Нарэзанае філе птушкі пакладзем туды. Даліваем крыху вады (адна трэць вышыні патэльні). Тушым тушанку пад крышкай 45 хвілін.
- 3
Крок 3
Нарэжам вялікімі кубікамі цыбулю. Капусту дробна нашынкуем.
- 4
Крок 4
Пакладзём агародніну, лавровы ліст і цёртую моркву ў мяса, трохі яшчэ даліваем вады. Тушым усё разам 20 хвілін пад крышкай.
- 5
Крок 5
Пасыпаем зверху кропам. Страва гатовае! Можна спрабаваць!