Гусь з яблыкамі ў марынадзе

Апісанне

Выдатны варыянц стравы для святочнага сталу, якая абавязкова ўпрыгожыць любы стол. Як можна заўважыць, гусь гатуецца вельмі проста, але вынік абавязкова прыемна здзівіць усіх госцей вашага свята. Дзякуючы марынаванню, гусь атрымлівае цікавы смак. Абавязкова паспрабуйце, і вы не пашкадуеце :)

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прыгатаванне стравы пачынаем з таго, што добра прамываем цела гусьці пад вадой, выдаляем сальныя залозы.

2. 2

   Крок 2

   Для марынаду змяшаем лімонны сок, соль і перац. Намазваем марынадам гусь звонку.

3. 3

   Крок 3

   Яблыкі і алычу добра прамываем і падсушваем. Нарэжам на кавалачкі.

4. 4

   Крок 4

   Начынаем яблыкамі і алычай брушко гусi, зшываем жывот.

5. 5

   Крок 5

   Загрэваем духоўку да 200 градусаў, гуску пакладзем на падносе, выкладзеным фольгай, зверху таксама накрываем птушку фольгай і пячам працягласьці 15 хвілін, потым зьбіраем фольгу і паніжаем тэмпературу да 180 градусаў. Патрэбна пячы яшчэ 35-40 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Пры жаданні можна падчас запякання паліваць гусь сумесшчу мёду, соявага саусу і спецый. Гэта забяспечыць прыгожую залатую карочку і незвычайны смак. Страва гатовая.