Гусь з яблыкамі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Птушку рэкамендуецца натрыць спецыямі наперад. Застаўце яе на нач у халадзільніку перад запяканнем. Акрамя таго, вы заўсёды можаце выкарыстоўваць марынад паводле смаку. Даданне ў начынку чорнаслівы надае страве асаблівую пікантнасць, таму парадую паспрабаваць менавіта гэты варыянт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гусь вымыйце, абсушыце і пры неабходнасці ачысьціце. Зьмешайце соль, перац, сушаныя траўкі і іншыя прыправы паводле смаку. Дакладна натрэце птушку з усіх бакоў. Шыю зашпільце цыгарэтай. Пакладзіце ў зручную форма і паставце ў халадзільнік.
- 2
Крок 2
2. Для прыгатавання начынкі змешчайце нарэзаныя яблыкі і чорны сьліў.
- 3
Крок 3
3. Начыніце птушку.
- 4
Крок 4
4. Акуратна замацуйце шпажкамі ці зашыйце ніткамі. На паднос наліжце 1,5 шклянкі гарачай вады (можна выкарыстоўваць бульён).
- 5
Крок 5
5. Накрыйце праграму фальгой, пастаўце гусля ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку. Прыкладна праз паўгадзіны можна панізіць тэмпературу да 180 градусаў. Запякаецца гусель не менш за 3 гадзіны. На апошнія паўгадзіны можна зняць фальгу і дазволіць яму зарумяніцца.