Гусь на лукавай падушцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. На яе прыгатаванне спатрэбіцца шмат часу і вопту, але вынік заўсёды выдатны. Вы можаце прачытаць пра тое, што гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для марынаду змяшайце мёд, соевы саус, соль і папрыку. Вымытага гусля змажце марынадам звонку і ўнутры. Пакіньце цушку на добу ў халадзільніку.
- 2
Крок 2
Пасля гэтага ўсе гародніну і апельсін памыйце. Усё, што трэба, ачысьціце ад скуркі. Выкладзіце прадукты на пратэль.
- 3
Крок 3
Прамыйце ўвесь сухафрукт, памясціце яго ўнутр гусі.
- 4
Крок 4
Птушку пакладзіце на агароднінную "падушку". Крылы і лапкі тушка абгарніце фольгай. А сама сметану намажце мёдам.
- 5
Крок 5
Выпякайце гусеня пры 160 градусах у працягу 2 гадзін грудзёй уверх. Потым перавярніце яго і гатуйце яшчэ паўтара гадзіны. Зноў павярніце цэтліну грудзёй уверх. Запякайце яшчэ палгадзіны пры 180 градусах.
- 6
Крок 6
Пасля гэтага зрабіце соус. У блендэр пакладзіце палову цыбуліны, 1 моркву, перац, 2 курагі і чорнаслівы, а таксама некалькі вінаградзінаў. Усё дробна здробніце.
- 7
Крок 7
Гусь цынаты на кавалачкі пры падачы, а адасобна наліце соус. Смачна есці!