Гуляш са зьвярком
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты гуляш крыху адрозніваецца ад традыцыйнага, у ім не выкарыстоўваецца тэмавая паста. Але гэты варыянт гуляша таксама смачны, з мяккім смятановым смакам. Такі гуляш добра падыходзіць да любога гарніру і спадабаецца як дарослым, так і дзецям. Спробуйце прыгатаваць гэта страва, а гэты рэцэпт прыгатавання гуляша са смятанай вам дапаможа. Пошанцавана і падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса нарэжце на невялікія шматкі. Лук пачысьціце і нарэжце паўкальцамі.
- 2
Крок 2
У глыбокай сковородзе падгрэваем алей і мёд і пасмажваем у гэтай сумесі кавалачкі мяса да лёгкага падрумянення. Выкладваем да мяса лук.
- 3
Крок 3
Пасмажваем мяса з лукам хвіліны 3-4.
- 4
Крок 4
Заліваем на скавароду да мяса прыкладна 2 шклянкі вады, салім, дадаем перац і туляем на невялікім агні хвілін 40-45. Калі ў вас свініна — то хвілін 30. Потым дадаем лавровы ліст і, калі жадаеце, араматныя сухія травы.
- 5
Крок 5
Салёныя агуркі нарэзаць тонкай саломкай і дадаць да мяса, тушыць хвілін 10.
- 6
Крок 6
У сметане развязаць гарчыцу і мукі. Добра размяшаць, каб не было згусткаў.
- 7
Крок 7
Тонкай цячэнніцай уліваем смятаначна-мучную сумесь да мяса, пастаянна перамешваем. Даводзім да кіпення і туляем хвілін 5. Паспрабуем гуляш, калі трэба — дадаем соль.