Гуляш з чырвоным вінам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прапаную вам вывучыць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо прамыйце і нарэжце невялікімі кубікамі. Пасаліце і папярчыце яго. Пакіньце свініну марынавацца ў халадзільніку мінімум на 2 гадзіны.
- 2
Крок 2
Моркву і сельдэру нарэжце брусочкамі. Лук нарэжце сярэднімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Прамарынаванае мяса абсмажце на алеі 3 хвіліны, пакуль яно не пастаўнее святлым.
- 4
Крок 4
Пакладзіце свініну ў казан. Тушуйце мяса 5 хвілін, уліўшы ў яе віно.
- 5
Крок 5
У гэты час на скавародзе пасмажце цыбулю з сельдэрэем да мяккасці на алеі.
- 6
Крок 6
Потым пераложыце агародкі да мяса. Дадайце да стравы ўсе сухія травы.
- 7
Крок 7
У асобнай посудзе змяшайце ваду з пастай з таматоў, цукрам і мукой. Залейце соусам прадукты. Дадайце моркву.
- 8
Крок 8
Змяшайце ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты, тушыце страву 30 хвілін на павольным агні. У канцы дадайце лавровы ліст, зеляніну, дроблёны часнок, соль і перац.
- 9
Крок 9
Падавайце гуляш з свежай зелянінёй.