Гуляш з грыбамі і мясам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Вельмі смачнае страва, якое вельмі лёгка прыгатаваць. Добрым чынам спалучаецца з любым гарнірам. Жаночай палове чалавецтва, якая заўсёды худее, рэкамендую да гуляшу свежую зеляніну. Перад вамі рэцэпт прыгатавання гуляшу з грыбамі і мясам. Спадзяюся, што я ўсё падрабязна апісаў і паказаў зразумела і даступна, і вам цяпер нічога не застаецца. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо ачышчаем ад плёнак і нарэзаць невялікімі кубікамі. Для гэтага стравы падыходзіць не толькі свініна, яе можна прыгатаваць і з цяляціны, ялавічыны, курынага філе.
- 2
Крок 2
Пасмажваем пачынаныя кавалачкі мяса на расліннай алеі на патэльні. Гатуем на моцным агні, каб на кавалачках мяса ўтварылася прыгожая карочка.
- 3
Крок 3
Пакуль смяжчваецца мяса, чыстым цыбулю і нарэжам кубікамі.
- 4
Крок 4
Мясо лепш заляжаць невялікімі партыямі. Запячанае мясо здымаецца з патэльні, замест яго выкладваецца наступная партыя мяса.
- 5
Крок 5
Чыстым і прамываем грыбы. Нарэзаць на кавалачкі. Моцна дробіць не трэба.
- 6
Крок 6
Мясо пажарылі, знялі з патэлы. Цяпер пажарваем грыбы. Гатовыя грыбы знялі на талерку.
- 7
Крок 7
Цяпер пасмажваем лук прыкладна 5 хвілін. Дадаем пачацканы часнык, папрыку і мукі. Добра перамешваем і смажым увесьма хвіліну.
- 8
Крок 8
Памідоры дробім блендэрам і дадаем на патэльню да луку. Дадаем крыху вады, прыкладна 0,5 шклянкі. Варым, памешваючы, хвілін 5.
- 9
Крок 9
Выкладваем у скавароду мяса і грыбы, соль і перац, перамешваем і туляем хвілін 15. Потым дадаем смятану і туляем на малым агні хвілін 5.