Гуляш (просты рэцэпт)
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У савецкі час пад стравай «гуляш» меркавалася сцябло з касцямі, але гэта не так, бо гуляш адносіцца да сэрыі вялікіх супаў. Гуляш падавайце з нарэзанай петрушкай. Вы можаце мяняць гэты рэцэпт у залежнасці ад сваіх смакавых пераваг, напрыклад, дадаць бульбу і сладкі перац. Калі выкарыстоўваеце гэты рэцэпт, то можаце падаваць яго з гарнірам — ружом ці бульбяным пюрэ. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ялавічыну нарэжце тонкімі смугамі, падсмажце на патэльні да гатоўнасці і залатыстай карочкі.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце паўкалямі, грыбы — невялікімі кавалачкамі і дадайце да ялавічыны, тушыце на сярэднім агні каля 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Потым дадайце папрыку і тушице яшчэ 1 хвіліну.
- 4
Крок 4
Далей наліце таматны соус і дадайце нарэзаныя бяз скуркі памідоры. Давядзіце да кіпення і тушуйце 3 хвіліны.
- 5
Крок 5
Дадайце соль і перац, дайце пастаяцца 5 хвілін і падавайце.
- 6
Крок 6
Гатова.