Вугорскі гуляш з свініны
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Паспрабуйце прыгатаваць смачны і апетытны гуляш па-венгерску. Страва гатуецца на аснове сачнасці свініны, якая пад уздзеяннем слодкага перцу і луку прасякнёная араматам. Спеціі ўносяць свой уласны смак і дадаюць пікантнасці, спецыфічны і толькі ім прытамны дух. У выніку атрымліваецца поўнацэннае мясное страва, якое падаецца з свежымі агароднінамі ці гарнірам. Рэкамендуецца выкарыстоўваць у штодзённым меню. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць гуляш, займіцеся паштукай. Абрашчыце салодкі перац, выдаліце насенне, нарэжце яго саломкай. Ачысьціце ад скуркі лук, нарэжце яго кубікамі. Нарэжце шпік кубікамі.
- 2
Крок 2
2. У ёмістасць пакладзіце шпік, пастаўце яго ў мікрахвалевую печ. Гатуйце пры 600 Вт працягам паўтары хвіліны. Дадайце да шпіку лук і перац.
- 3
Крок 3
3. Прамыйце мяса. Абсушыце яго і нарэжце невялікімі шматкамі. Пасаліце і паперчыце (я дадаю папрыку). Перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Накрыйце ёмістасць крышкай. Усталявіце максімальную магутнасць. Тушуйце 15 хвілін, за гэты час двойчы перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Дадайце мукі, дадайце таматную пасту, зноў перамяшаць.
- 6
Крок 6
6. Развядзіце сумесь мукі і пасты бульёнам. Перамешайце. У гатовую страву дадайце таматны соус. Перамешайце. Пракіпяціце яшчэ 2 хвіліны. Дастаньце прадукты. Паліце зверху смятанай. Перамешайце прадукты. Падавайце гатовы гуляш на стол.