Гуляш на піве
Апісанне
Смачная мясная страва з лёгкім прысмакам малоту гатуецца вельмі проста. Мае госці, паспрабаваўшы такі гуляш, доўга здагадваліся, якую прыправу я ў яго дадала. І не паверылі, калі я распавяла ім рэцэпт прыгатавання гуляшу на піве. Давялося сабраць вялікую кампанію на дачы і прадэманстраваць працэс. Рассказваю і вам, як зрабіць гуляш на піве.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук чыстым і нарэзаць паўкаляццамі.
- 2
Крок 2
У таўстасценным бачку ці вялікай скавародзе падгрэваем расліннае алей, пасмажваем цыбулю з цмінам. Даводзім цыбулю да лёгкага залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Перацы ачышчаем ад насення, моем і нарэзаем сярэднімі кубікамі. Нельга дробіць!
- 4
Крок 4
Пакладзём перац да луку, дадамо таматную пасту. Перамешваючы, смажым хвілін 4-5.
- 5
Крок 5
Мясо прамываем, падсушваем і нарэзаем на кавалачкі.
- 6
Крок 6
Выкладваем мяса да гародніны, дадаем пасечаны часнык, папрыку, соль і чорны перац.
- 7
Крок 7
Заліваем усё гэта півам і даводзім да кіпення. Памяншаем агонь да мінімуму, накрываем каструлю няшчыльна крышкай і туляем гуляш прыкладна 1,5 гадзіны.