Гуляш з варанай яловічынай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вельмі смачная страва — гуляш з варанай ялавічыны ў дамашніх умовах. Гатаваць гуляш можна заўсёды па-рознаму. На гэты раз я вырашыла прыгатаваць першую страву з наварыстым бульёнам, а мяса выкарыстаць для гуляшу. Такім чынам, у мяне атрымаецца 2 выдатныя стравы: на першае і другое. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання гуляшу па гэтым рэцэпце нам спатрэбіцца ўрэзка з ялавічыны.
- 2
Крок 2
2. Мясо тлікучы моем і адпраўляем варыцца на сярэднім агні. Дадаем прыправы па смаку, салім бульён. Варым каля 1,5 г.
- 3
Крок 3
3. Пасля таго, як мяса будзе гатовае, нарэжце яго кубікамі і пакладзіце на скавародку. Смажце на слабым агні на невялікай колькасці расліннага алею. Прыблізна ў сярэдзіне смажэння дадайце дробна нарэзаны лук і моркву, а таксама — некалькі шчапотак мукі.
- 4
Крок 4
4. У самы канец дадаем таматную пасту і пасмажваем яшчэ некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
5. Заліваем шклянкай вады, туляем яшчэ каля 20 хвілін. За гэты час можна прыгатаваць любы гарнір.
- 6
Крок 6
6. Я вырашыла тушыць мяса з бульбамі (нарэзанымі вялікімі долькамі). Атрымалася некалькі відаў рагу з ялавічынай. Падаём гарачым.