Гуляш з тэлячыны ў мультыварцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Я, як і шмат іншых гаспадынь, часта гатую гуляш, і ў мяне ёсць свой асаблівы рэцэпт яго прыгатавання — вядома, ён даволі далёкі ад арыгіналу, але ўся мая сям'я ў захапленні ад яго. Цяпер я вырашыла падзяліцца з вамі гэтым простым рэцэптам гуляшу з цяляціны ў мультыварцы, бо ён можа быць вельмі карысным для многіх. Я не дадаю ў гуляш бульбу і моркву, бо лепш за ўсё гатую іх асобна, але заўсёды кладу ў чашу крыху чорнаслівы. Ён чудова дапаўняе смак мяса і рабіць яго ярчэйшым і насычанейшым, таму гуляш з цяляціны ў мультыварцы ў дамашніх умовах атрымліваецца кожны раз проста выдатны. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прамываем тэлячыну і высушваем яе, пасля чаго нарэжам мяса тонкімі пласцінкамі.
- 2
Крок 2
У асобную миску прасеіце мукі і змяшайце яе з сольлю.
- 3
Крок 3
Далей кавалачкі тэляціны трэба абваляць у прыгатаванай сумесі з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
Падгрэваем у скавародзе раслінную алей і падрумантую на ёй тэлечыну да румянай залатыстай карочкі, перакладаем мяса ў чашу мультаваркі.
- 5
Крок 5
Дадаем да мяса нарэзаны лук і прамытую чорную сьліву, а таксама спецыі.
- 6
Крок 6
Пасля гэтага наліваем у чашу мультаваркі ваду ці бульён так, каб вадкасць поўнасцю пакрывала мяса.
- 7
Крок 7
Дадаем крыху кетчупу ці таматнай пасты, усё змяшаем і пасалім па смаку. Закрываем крышку мультываркі і ўключае рэжым «Тушэнне» на 1,5 гадзіны.
- 8
Крок 8
Калі страва будзе гатовая, мультыварка падаслае гукавы сігнал, таму разкладваем ароматны гуляш па талерках і падаем да стала. Усім добрада апетыту!